1、准备食材😍(花生提前炒好)(猪油提前温一下,变成油状容易和面)。
2、取1000g面粉,打4个蛋,揉均匀,再放5茶匙猪油,一起和面😍
3、分多次倒入啤酒和面(啤酒用了400g)…慢慢揉。
4、揉好,醒10多分钟
5、花生用擀面杖碾碎…然后把糖,黑芝麻拌均匀,待用。
6、再揉一揉面团,然后用擀面杖擀面皮,擀簿,然后用大小适中的盖子盖圈圈
7、开始包咯…(先把右边捏一个角,然后收边)。
8、包严,把边边捏薄了
9、然后捏成这样
10、100多个啦
11、把油烧热,试油温,把一点皮放油里,立马漂起,代表油温好了,然后下油角~
12、来回用筷子翻一下,炸至金黄色就可以了
13、一个一个夹起,这样油少点哦
14、满满一盆啦,好美