1、参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：中筋面粉（普通面粉）60克、红薯80克、玉米面40克、牛奶60克、酵母1克、坚果干果10克操作时间：40分钟美味指数：★★★★★*以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量
2、红薯去皮，切成小块，蒸15分钟左右。
3、蒸至全熟，取出捣烂成泥。
4、在红薯泥中加入普通面粉，然后加入玉米粉和酵母。*玉米粉是一种粗粮，不是玉米淀粉。在那之前，总是有姐妹把事情搞混了。我们应该注意这里。
5、把牛奶倒进去，用筷子把面粉搅拌成糊状，不加干面粉。*牛奶可以用等量的配方奶粉或水代替。
6、将红薯糊倒入模具中，约7分饱，然后拿起并轻轻摇匀。*别倒得满满的，像我一样倒7分，因为玉米饼蒸后会微微膨胀。
7、把霉菌放进蒸锅里，盖上保鲜膜，静置发酵，发酵比原来大一倍。*由于每个城市的温差很大，没有固定的发酵时间。注意观察面团的状态，主要是发酵到原来的两倍大小。*如果你想使用炊具，可以把它们放在烤箱中发酵1小时，发酵功能为40度，也可以放在笼子抽屉里，往蒸笼里加入大约半壶40度的温水，盖上盖子发酵1小时。
8、发酵后，去掉保鲜膜，在表面撒上一些坚果。*蓝莓、越橘、葡萄干等，可以随意添加！
9、开中高热，蒸约12分钟，关火再炖5分钟。*我这次有两杯食材，所以如果你都在一个模子里，你也应该相应地延长蒸制时间，控制在20-25分钟左右。
10、煮熟后拿出来。说实话，热腾腾的红薯和玉米饼，厨房里的香味一应俱全！
