佛卡夏的家常做法

 时间:2024-10-21 00:37:58

1、准备所有用料。

佛卡夏的家常做法

2、除迷迭香和圣女果以外所有的材料原料混合在一起。

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3、揉成光滑的面团。

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4、面团发酵至两倍大。

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5、将面团取出等分为四块盖保鲜膜醒15分钟。

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6、松弛后的面团拍扁,放温暖潮湿处进行最后发酵至2倍大,在发酵好的面饼上用手轻轻抹一层橄榄油。

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7、圣女果和迭迷香提前倒入橄榄油中浸泡一小会儿,面饼用手指垂直戳出小凹,填入油浸的小番茄和香料。

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8、烤箱通电,在APP操作界面选择佛卡夏程序,烤箱会自动进入预热阶段,(上管温度200度,下管温度200度,预热时间5分钟。)

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9、烤箱预热好后把烤盘放入烤箱中层,再通过APP使烤箱进入烘焙阶段,(上管温度200度,下管温度200度,烘焙时间20-25分钟)烤至佛卡夏表面上色金黄即可关火。

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10、取出稍凉便可食用。

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