1、先将大米放在电饭煲里蒸熟，要求蒸米的米粒松散、生熟程度刚刚好。蒸熟以后放进盘子里备用。
2、将石香菜洗净、切碎。
3、将小葱洗净，截取葱头，切成小片。
4、在油锅里加适量油，取适量生花生放进油里炸熟。方法是：先用旺火把油加热到冒烟，然后关黏聪鲆熊掉火，放入生花生，翻动几下。花生炸熟后倒进碗里，然后撒上适量食盐。
5、取一枚鸡蛋打进碗里，搅碎。
6、再在油锅里加入适量油，加热到油冒烟，将搅碎的鸡蛋转着圈倒在油里。
7、等到鸡蛋煎好以后，把火关小一点，放入上述的石香菜末和小葱切片，翻炒两下，再加入辣椒、十三香，翻炒两下，加入油炸花生米，加入适量食盐。翻炒两下，关火。
8、将上面蒸好的米倒进炒好的菜里面，用菜勺把米粒碾开，翻动米和菜，使两者充分混合。
9、打开火，把火调旺一点，快速翻炒，当米显得微黄，并冒着腾腾热气，关火。
10、现在米炒熟了，可以吃了。就着啤酒，很好吃呢！
11、ps：亲，我的啤酒中奖了，你的呢？
