主料：猪肉1250g 辅料：油 盐 酱油 花椒 大料 姜 葱蒜 白酒
制作步骤：
1.把肉剁成大块，洗净
2.把切好的肉放到水里焯一下
3.焯好后盛出
4.把锅里放入温水，把肉放进去，放入花椒大料，姜，葱段，蒜，放入适量酱油，醋，白酒，盐，小火炖2个小时
5.把发好的面擀成一个大面饼
6.卷起来，分成几等分
7.揉成饼的形状
8.放到电饼铛上烙
9.用刀子把烧饼从中间分开
10.肉炖好了捞出来
11.把肉才、剁碎
12.把肉夹到烧饼里
我的感言剁肉的时候上面撒上肉汤肉会更入味，可以切点香菜一起加上
