棉花糖的家常做法

 时间:2025-01-05 00:49:34

1、淀粉倒入烤盘入烤箱180度20分钟中层上下火

棉花糖的家常做法

2、准备好多有要用的材料

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3、蛋清里面挤入柠檬汁

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4、加入白糖

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5、打成干性发泡

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6、烤好的淀粉有点开裂 放凉用鸡蛋印出一个个的小坑出来备用

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7、30克的糖加入麦芽糖、水、泡好的吉利丁片

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8、隔水融化,慢慢的加入已经打好的蛋白霜中,边用电动搅拌机打边加入糖浆

棉花糖的家常做法

9、用两个裱花袋装好棉花糖浆,其中小的部分里面加入一滴色素

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10、挤入用鸡蛋印出的小坑里面,大概2分钟后再用红色的部分挤出猫爪来就行了

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11、可以挤你自己喜欢的形状 自己发挥想象 再用淀粉盖上棉花糖,过筛一下就成功了

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