怎么做洋葱炒土豆

1、首先准备土豆两个姜切成厚片，再切成条，再准备洋葱半个切条

2、接下来锅中烧水冷水烧开后下入土豆条，焯水两分钟，再倒入洋葱青红椒末，继续焯水15秒捞出

3、接下来锅中烧油，油热后放入葱蒜炒香，再倒入配扯会迸莪菜，大火翻炒一分钟再加入少许盐，半勺鸡精，一勺生抽，半勺香辣酱，再继续翻炒15秒，把调料炒均匀，出锅即可