南瓜营养丰富，易于加工很多美味的菜肴。不仅如此，南瓜对胃病和胃反流都有好处。
南瓜的应用成分和作用
1、南瓜的应用成分南瓜富含维生素A，含水量为85-91％，蛋白质为0.8-2 g，脂肪为0.1-0.5 g，糖淀粉为3.3-1 g，能量为85 -170 kJ / 100克
2、南瓜中的维生素A有助于改善视力的作用。维生素K自然参与骨骼形成和血液凝固。南瓜富含纤维，易于消化，对消化道有益。
3、瓜瓤和南瓜子富含维生素E，是一种天然抗氧化剂，可增强免疫系统，防止皱纹，保护皮肤免受老化；改善心血管系统功能。
南瓜对胃病和胃食管反流有好处
1、南瓜食品营养丰富，但易于消化。容易加工，可以煮成许多美味的菜肴。
2、患有胃部疾病和胃食管反流的人应多餐，多吃谌冥鹳籀易消化的食物，而南瓜是符合这些标准的食物。因为它可以提供适度的卡路里，但富含维生素和矿物质，因此对饮食无害，通常不会对胃和健康造成伤害。
3、对于胃部患者，南瓜可以炖炖，煲汤，南瓜粥，制作南瓜奶，南瓜茶……您每天可以多次使用这些菜肴。请勿使用高温油脂炸南瓜，因为它会减少南瓜中可用的维生素量。
