怎么做小白菜素炒香干

 时间:2024-10-12 00:06:06

1、首先备齐所有的薅黾稣形食材,把小白菜摘洗干净。小白菜用刀切成段备用。把豆干洗净用刀切成条,红椒切条,大蒜去皮切片。

怎么做小白菜素炒香干
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2、锅烧热后,倒入花生油烧热,把香干放入锅中小火慢慢煎一下。

怎么做小白菜素炒香干

3、这个时候倒入花椒粉,这样煎出来的香干更入味。煎至香干两面金黄色,盛出备用。

怎么做小白菜素炒香干
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4、利用锅中底油,爆香大蒜片,这个时候加入蚝油调味调色。

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5、放入切段的小白菜,大火快速翻炒均匀,加入盐调味。再放入鸡精增加口感。

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6、大火继续快速翻炒至小白菜断生变软时,加入红椒。

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7、继续翻炒均匀后,加入煎好的香干。

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