巧克力夏威夷果脆片的做法

 时间:2024-10-13 00:10:09

1、制作饼干部分:所有材料称量好,糖粉过筛,低筋面容腹殛核粉和可可粉过筛后混合均匀,黄油隔水融化冷却备用,夏威夷果仁切半(不要切捺疮啭普太碎,一半就好,最好直接买每粒半颗的那种),烤盘铺垫好烘焙油布,蛋白加入过筛好的糖粉,盐用蛋抽搅拌均匀(如果糖粉有少量结块不要紧),加入低筋面粉和可可粉,继续抽均匀

巧克力夏威夷果脆片的做法

2、加入融化的黄油,搅拌均匀至非常顺滑状态,装入裱花袋,制作夏威夷果部分:蜂蜜,黄油,和巧克力放在一起,隔水加热至巧克力与黄油融化,搅拌均匀,倒入绵囝邬哒夏威夷果中,用刮刀翻拌均匀,使每一个夏威夷果仁都裹上巧克力糊

巧克力夏威夷果脆片的做法

3、烤箱140俣觊鄄幼度预热,将裱花袋减小口均匀的在油布上挤出面糊,每个大小大约1圆硬币厚度在半公分左右,每个饼干面糊距离间隔至少5cm以上(否则面糊摊开会糊到一起)

巧克力夏威夷果脆片的做法

4、将面糊放入预热好的烤箱,烘烤20-30秒,使面糊摊开,取出烤盘,用筷子夹取夏威夷果放到饼干中心位置

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5、放入烤箱,烘烤18-20分钟左右,烤好出炉自然冷却,轻轻一拨饼干就可以从烤盘中脱离

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6、很脆很好吃👍

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