甜橙抹茶磅蛋糕

 时间:2024-10-15 00:11:40

1、葡萄干用朗姆酒浸泡

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2、橙汁用盐搓洗干净,擦丝,加入一半白糖混合,加少量橙汁腌制

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3、粉类➕泡打粉混合过筛

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4、甜橙面糊:向糖渍橙皮中加入一半鸡蛋,逐个加,打匀即可不用打发

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5、加入10克左右朗姆酒

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6、加入一半淡奶油,打匀

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7、黄油融化后取一半加入

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8、加入一半粉类和葡萄干,用刮刀拌匀

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9、抹茶面糊:同样方法拌匀面糊后筛入抹茶粉和葡萄干,拌匀即可

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10、烤箱预热160度。两种面糊混合倒入模具,(我忘记给模具内侧擦黄油了,脱模时需要借助工具。)撒上杏仁片,

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11、中层烤40分钟。10分钟时在中间浅浅化一下,我化太深了,列的好恐怖……

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12、取一点点橙汁➕糖混合,做淋面,我这个太多了,一点点就够了。蛋糕出炉时刷满即可!

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13、切面。磅蛋糕做法简单,味道好吃,新手做也不会失败!

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14、超好吃!我的最爱之一!

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