1、准备材料
2、准备工具
3、黄油室温软化
4、面包桶称130g牛奶
5、全蛋液
6、白糖
7、盐 放对角
8、放入260克高粉
9、奶粉10g
10、酵母4g,记得随手盖一下噢
11、用筷子拌成这样
12、放到面包机里。和面一次
13、好了之后加入软化好的黄油再和面一次
14、结束之后盖保鲜膜室温发酵
15、两小时后发成这样。
16、拿出来按压排气。每份60g,分八份。
17、分好之后盖保鲜膜室温醒发15分钟
18、醒发的时间做内馅儿用的鸡蛋,35g蛋
19、白糖
20、搅拌均匀备用
21、面团醒发好取一个擀成长椭圆形
22、刷一层蛋液
23、撒一层椰蓉
24、从一旁卷起
25、都卷好,盖保鲜膜室温二次发酵
26、一个多小时,发好了
27、刷上蛋液 撒上椰蓉
28、烤箱170℃预热5分钟,烤20分钟。看拉丝