素鲜焖面的做法

 时间:2024-10-13 23:09:47

1、手工面,具体做法请看我的手工面菜谱。开水煮熟过凉水备用。其他素材洗净备用

素鲜焖面的做法

2、西红柿去皮切丁,洋葱切丁。玉米,用刀挂下玉米粒。青菜切段。也可以放些青椒丝。微辣又香。

素鲜焖面的做法

3、热锅倒入适量油

素鲜焖面的做法

4、油热后倒入番茄洋葱丁翻炒

素鲜焖面的做法

5、洋葱和番茄炒到出汁,倒入玉米粒继续翻炒,可适当关小火,翻炒。防止汁收缩。

素鲜焖面的做法

6、加入调羹半勺盐,翻炒

素鲜焖面的做法

7、倒入青扯会迸莪菜翻炒,这时可能汁收缩了不太有了,可以加小许开水,盖锅盖,小火焖1分钟,有助于玉米和洋葱更加熟,香!

素鲜焖面的做法

8、一分钟后,打开锅盖,加入面,淋上适量酱油,开大火搅拌,盖锅盖继续焖面,这时要关小火焖面3分钟,然后打开锅盖,翻炒,若汁还很多,可以开大火翻炒收汁。

素鲜焖面的做法

9、开锅盖,感觉汁收干,面也裹上了汤汁,这时候可以出锅了!

素鲜焖面的做法

10、出锅摆盘,淋一些柠檬汁,味道更加好哦,若不喜欢吃酸的小伙伴,不淋

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