蛋黄馅的做法

 时间:2024-10-12 03:39:34

1、咸蛋黄150克,白糖60克,黄油60克,吉士粉10克,奶粉50克

蛋黄馅的做法

2、咸蛋黄可以买带壳取蛋黄,白糖,黄油,吉士粉,奶粉 用的是我家宝宝的配方奶粉 甜的,所以白糖就减少了 咸蛋黄和白糖的比例2:1 黄油如果增加到100克 流动性就很大了。考虑到宝宝食用方便,黄油我减半啦放了60克。 吉士粉是增色用的

蛋黄馅的做法

3、咸蛋黄放锅里蒸熟蒸热

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4、趁热按碎咸蛋黄

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5、将蛋黄,白糖,奶粉放入搅拌机

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6、黄油放热水里融化,也倒入搅拌机里

蛋黄馅的做法

7、按下电源搅拌均匀 通常20多秒就搅拌很好

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8、流动的蛋黄馅,这样包包子会比较麻烦,所以需要放入冰箱冷冻

蛋黄馅的做法

9、放入冰箱冷冻大概需要1小时左右,这个看冰箱的温度确定时间

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10、冷冻过凝固但不结冰的蛋黄馅,直接挖适量出来包包子

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11、也可以先搓成小丸子包包子

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12、包包子喽!

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