肥牛鸡蛋面怎么做

1、青菜洗净，切两段，锅里把水烧开，面条煮开三次，每次煮开加一点凉水

2、面条煮好后捞出，放到凉水里过一下，热锅倒少许的植物油，炒香葱花

3、加入两大碗清水，放入少许的盐，把水烧开把鸡蛋打入

4、两分钟后放入肥牛片，加一点点的酱油上色

5、再把青菜放入锅中，待肥牛片变熟、青菜变软即可