非洲有黄豆的。非洲不但有大豆,而且大豆的产量还很大。大豆作为非洲最重要的粮食和经济作物之一撒哈拉以南非洲国家大多都拥有大豆种植产业。
黄豆中含有丰富的蛋白质，还含一种叫大豆异黄酮的成分，具有雌激素活性的植物性雌激素，能延迟细胞衰老保持皮肤弹性降血脂。
黄豆的适用人群
大豆是更年期妇女、糖尿病和心血管病患者的理想食品，脑力工作者和减肥的朋友也很适合，大豆在消化吸收过程中会产生过多的气体造成胀肚，故消化功能不良有慢性消化道疾病的人应尽量少食，患有严重肝病肾病痛风消化性溃疡低碘者应禁食，患疮痘期间不宜吃黄豆及其制品。
黄豆通常有一种豆腥味，很多人不喜欢。如在炒黄豆时，滴几滴黄酒再放入少许盐这样豆腥味会少得多，或者在炒黄豆之前用凉盐水洗一下，也可达到同样的效果。
