1、将室温软化的黄油进行打发,打发之发白和蓬松即可。
2、加入白砂糖和糖粉,继续打法打到完全蓬松为止,接着加入蛋液继续打发,打到蛋液和黄油完全融合。
3、将底筋面粉280克、盐1克、香草粉2克、牛奶香粉2克过筛后加入黄油糊中,在加入牛奶20ml。
4、将低粉筛入黄油中,用刮刀翻拌均匀。
5、首先把菊花裱花头放入裱花袋中,然后找个大口径的杯子把裱花带套在上面,将面糊加入裱花带中。
6、首先在烤盘上放上油纸,然后裱出漂亮的面糊。
7、放入预热后的烤箱,上下管180度,12分钟左右。烤完后立即拿出冷却。在挤的时候就可以先将功能调好,并开始启动,烤箱会在前几分钟进行预热,达到预热温度的时候会有三声蜂鸣,此时将烤盘放入。第二层烤20分钟即可。