1、在生活中白开水就是烧水滚开过的水简称为“白开水”，“白开水”在也被大家称之为“生命之水”。普见的方式，用电烧开，用火烧开两种。
2、首先用电烧开的“白开水”并不是很好的，首先电力高温烧开是利用一个个巨热器烧开的，所以说没有那么好。
3、不管什么方式烧水。第一要注意：水的干净，别认为开水可以杀菌，有一些细菌是不畏惧开水的，它们的克星是低温。水一定要来自于水龙头，不能是晾至过的水。
4、水烧壶的安全。现在很多烧水壶看着都是塑料的，塑料的烧水壶千万不要用，塑料是属于橡胶做的，存在很大危害人体的化学物质。
5、烧水壶的干净，烧水之前一定要将烧水壶清洗一次或者多次在装水，烧水壶是过夜以后是非常容易脏的，如果没有氺在里面的话，那么就会有很多小虫子在上面走过了，小虫子身上都是有寄生虫的。
6、水杯的干净，水杯也不要用塑料杯，同样的是，高热的开水中这些有害人体的化学物质更容易产生出来。保持水杯的干净。
