1、红枣洗净去核,放入养生壶煮半小时至变软熟透。
2、煮好的红枣,枣肉做了月饼枣泥馅,没有浪费哦!
3、滤出1200克红枣水备用。(其中400克化片糖用)
4、把马蹄粉倒入红枣水中化开。
5、化开的糊糊最好过滤一次,确保没有干粉这个就是生浆。
6、片糖倒入400克红枣水,煮开溶化片糖。
7、甜品煮开关火。
8、倒入几勺马蹄粉糊浆,搅拌均匀至稀糊状就是熟糊。
9、把熟糊马上倒入剩下的生浆中,这个就是生熟糊了,可以开蒸了。
10、盘子擦油防粘。
11、倒入4勺生熟糊,蒸到透明状再加下一层,以止类推直到每部生熟糊蒸完。
12、如果怕麻烦的也可一次性把生熟糊倒入容器蒸30-40分钟,蒸到全部透明即可。
13、蒸好后马上取出放凉。
14、要完全冷却才能切块哦,不然会粘刀分层。
15、切块。
16、美美开吃了,一款香浓的养生糕就做好了。
17、在灯光下再来一张。