1、先将采收的文山三七挑选装盘，使用不锈钢托盘、合理均匀将三七摆放至托盘架中，每层间隔约为10厘米至15厘米，不宜铺放太多，摆放以通风透气为佳，这样每一层三七都能均匀受热、干燥脱水。
2、将物料车推入三七烘干机内，启动智能控制系统，设置温湿参数及时间。
3、烘干（1）将温度设定60度，不排湿，时间为1~2小时（2）温度设定55度＋排湿功能，时间为6-9小时（3）温度设定为65度巯鹧葩宽＋定时排湿，直到完全烘干。烘出的三七干燥均匀，干净无污染，品相和干燥度达到理想的状态。
4、当烘干温度超过65℃，会因烘干温度过高，而造成皮干内湿，干后空心，甚至会把三七烤焦，造成药物损失而质量下降；如烘干温度太低又会延长干燥时间，不利于三七及时回收，因此温度过高或过低对干燥三七都不利。
