1、店面租金刚开始投入，店面租金是一个大头，新手刚开始开水果店，没有什么经验，可以从小店做起，店面大概20到60平米就差不多了，店面越大，投入的资金会越多，管理成本和损耗成本也相应的会更多，如果没有客流的保证，那么很容易发生持续亏损。所以刚开始可以选择小一点的店面试水，不断积累经验，要是经验丰富了，再考虑开大一点的店。大家可以参考一下各城市的租金均价表，月租金普遍是50-80元/平米/月，假如开一家50平米的水果店，月租金大概就是2500-4000元/月，租金按季度/半年/年交的都会有，看跟房东怎么谈了，所以租金大概算了一下，每年大概需要3万到5万的样子。具体店面的租金还得实地多去考察，地段不一样，租金价格都不一样，平时多去问问，也大概会有概念了。
2、装修费用水果店店面装修包括墙面，收银台，切果台，店招这些一般装修公司会按照预定的装修风格大致装修一下，不断是简装还是中装，费用基本上都在2万到5万之间。店内要买一些设备，比如风幕柜或者冷柜，货架，装饰物，电子秤，收银系统等都是必备的物品，这些加起来大概也需要2万左右。一般50平米内的水果店，不会去建冷库，店面再大一些会考虑建个小冷库，20平米的小冷库费用大概要5万左右。
3、水电费用一般夏天用电会比较多，天气太热，为了减少水果的损耗，水果店内空调基本上都不会关，风幕柜等冷藏设备也不会关，水果需要在低温下保存。其他季节电费相对会少一些，水费相对也会少一些，这部分投入不多，一年也就1-2万元左右。
4、开业物料开业的时候要准备很多的物料，比如刀具，包装袋，价格牌，宣传海报，传单，气球，货架垫，垃圾桶，垃圾袋，围裙，笔，包装盒之类的，这些零零碎碎的东西很多，价格到不是太贵，网上淘一下就行，1万元以内基本上都可以搞定。
5、员工工资另外一个就是如果有找人帮忙看店的话，需要付员工工资，目前一二线城市员工的基本工资至少也需要3000+每个月，其他的三四线城市2500以上也是需要的，所以每个月支付的工资也比较多。
6、所以总结一下，开一家水果店全部加起来的投入资金大概差不多15万左右，这可能也是保守估计，15-20万之间都是一个很普通的投入了，自己准备的资金差不多需要25万，因为除了前期的投入，还需要留出资金做日常的运营，而且前面两三个月很可能亏钱，就需要自己有剩余的资金撑下去，后面慢慢上手之后，客户有积累，踩的坑也少一些，盈利情况会好很多。
