香菇炒蟹排

1、香菇去蒂后清洗干净，切成小块备用。

2、准备适量蟹排，切成细条放入盘中备用。

3、锅内倒入适量油，放入葱花炒香，放入蟹排翻炒后放入香菇煸炒，倒入生抽、蚝油调味，炒熟后关火出锅。