1、汤泡饭的危害:不少人喜欢将汤汁倒入米饭中浸泡软,然后在吃可以不用不停的咀嚼容易吞咽,但是这样做会增加肠胃的消化负担,长期这样吃汤泡饭就容易导致胃病,对身体造成非常大的不利影响。
2、喝骨头汤是否补钙:很多家长喜欢给孩子煲煮骨头汤,认为吃哪补哪,孩子多喝骨头汤可以有效补钙,促进身体发育,加快长个,但是你知道吗,虽然骨头里面含有丰富的钙质,但是溶于汤汁中的钙含量却是非常低。
3、饭前喝汤好还是饭后:有些人喜欢饭后喝一碗汤,也有人习惯饭前喝一碗汤,那究竟饭前喝汤好还是饭后喝汤好呢?其实营养学家是建议饭前20分钟喝,这样可以减少正餐的摄取,尤其适宜想要减肥瘦身的人。
4、要注意量,如果喝太多反而容易稀释胃酸,影响肠胃蠕动,还容易导致油脂、盐分超标,从而导致水肿、高血压等疾病。饭后喝汤容易影响营养过剩、导致肥胖,还容易冲淡胃液,影响吸收,因此饭前喝汤会比饭后喝汤更好。
5、很多人认为煲汤的时间越久越营养、越美味,但其实煲煮的时间太长反而会降低营养价值。还有不少人认为喝浓汤对身体好,但其实浓汤可能美味,但是嘌呤含量多,长期这样吃容易导致高尿酸血症、引起痛风。