1、把五花肉的肥肉和瘦肉分开切好，把瘦肉用蚝油，盐和酱油腌一下，静置，把米椒和豆角，葱花，姜丝切好。
2、锅中加入水，把细面条撕成小段放入锅中，开火，水开的时间计时，蒸15分钟即可。
3、炒锅中放入凉油，把肥五花肉煸炒一下，待皙祛土耘金黄色时，放入瘦肉一起煸炒，放入十三香，在放入米椒和葱花姜丝一起煸炒。
4、煸炒一会后，加入豆角，煸炒一小会后，加入热水在次烧开后，加入盐调味，在关火。
5、把蒸熟的面条，放入大点的盆中，把粘在一起的都拨拉开，在加入炒菜的汤，一勺一勺的浇，保证每个面条都沾上汤。{喜欢吃湿面条的可以在盆中留少许汤，把细面条在汤里泡几分钟再上锅蒸}
6、在蒸锅中再加入水，把面条和菜均匀的摆在蒸笼上，还是水开的时间计算时间，15分钟即可出锅。
