1、准备好一份大虾备用
2、要先洗一下吧
3、控水剪去虾脚虾枪
4、剪刀剪开虾背用牙签挑去虾线，再洗净控水备用
5、黄瓜切好，姜切片，大蒜瓣备好
6、莲藕切厚片后放开水里焯熟
7、莲藕去皮切块如图
8、洋葱掰成小块备用
9、锅里放油烧热，放入大虾煎至
10、两面煎红
11、煎红加姜片和大蒜瓣
12、炒出大蒜的香味，虾味正浓呢
13、加一勺郫县豆瓣酱，能吃辣多放点
14、再加一勺油辣子
15、加入藕和洋葱炒匀
16、再加黄瓜炒匀
17、满锅里都炒匀了，藕是熟的么，所以只要洋葱变软就可以
18、加花椒粉，因为没放花椒
19、再加盐和少许料酒炒匀
20、最后加点青蒜苗
21、炒匀加白芝麻完成关火
22、好吃好吃好吃
