1、将米粉和水混合搅拌，直至完全混合
2、准备好模具，洗好，晾干，不需要抹油，这种模具不会很粘，价格也便宜，一般一个才一块钱。
3、热好开水，先摆好模具，然后将米浆倒入模具中，最好倒9分满(因为米粉加水不会发酵，不用担心溢出)。大火15分钟即可出炉。
4、打开锅盖子，看到有点凹陷就说明很成功了，吹一下风，等凉了一点吃才有那种嚼劲。。。接下来就要做作料了，也是精华所在，毕竟米粿没有添加一点配料??????
5、萝卜干，小辣椒(切小)，蒜头(剁碎)，在油锅里炒熟。！！！！不需要添加盐，萝卜干本身就是咸的，根据个人口味可以适当加点糖
6、然后就将炒好的作料放在小凹槽里，就可以食用了。味道美美哒~??????
