1、这是我准备的所有材料,因为第一次做,对分量拿捏不准,大家看我图感受
2、肉一定要剁的很开,可以用手试下。可能分开的很散,肥肉瘦肉要对半。我这上面肥的少了,也可买五花肉
3、把肉剁好,放碗里,这时放葱也不迟,打入一鸡蛋,把鸡蛋揉旅邯佤践进去,这时就可以放盐了,小勺子放一勺半,具体自己看,孜然粉也可以放劲忧商偌了,再放汤勺的一半的核桃油,我是自己做给宝宝吃,也可以用菜籽油或色拉油代替,都搞好,带一性手套把这些和肉一起揉一揉,都揉几次
4、包馄饨皮的过程,我忘了拍的,也很简单,把皮放在左手,右手把筷子或者勺子一点肉「我这包的多」放在馄饨皮上,左手五指一抓,就好,包好就如图
5、然后锅里放水,煮沸腾,放馄饨,等着3分钟左右,看见馄饨漂起来,小火,或关火闷几梃悸霸庥十秒就好,然后盛起来,撒上一小把葱花,如图!很香,宝宝吃光光