1、准备好食材,称好克重。
2、鸡蛋加白砂糖搅拌均匀。
3、加入玉米油拌匀。
4、倒入纯牛奶拌匀。
5、倒入糯米粉继续搅拌。
6、搅拌成均匀顺滑、没有结块的面煳,提起蛋抽,面薷颍哒杳煳可以自由滴落。这里不需要讲究手法,糯米粉没有筋度,不会像面粉一样起筋,可以随意搅拌。
7、把裱花袋套在高一些的杯子里,倒入拌好的面煳。
8、在卡通模具里刷一层油,方便脱模。
9、在裱花袋底部剪一个口,把面煳挤入模具中。
10、把模具放入蒸锅或蒸箱中,水开后蒸15分钟。
11、蒸好后脱模,稍微放温一些就可以吃啦,小猪和鲸鱼的造型太萌啦!
12、软糯香甜,入口绵滑,糯叽叽,甜滋滋,好好吃哦!放凉后还是软软的~