1、富含碘：海苔含碘很高，可用于治疗因缺碘引起的甲状腺肿大，对郁结积块也有化解效果；
2、含胆碱和甘露醇：海苔富含胆碱，能增强记忆，还含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品；
3、含多糖及矿物质：所含的多糖具有明显增强细胞免疫力的功效，可促进淋巴细胞转化，有降低血清胆固醇含量效果；
4、含藻胆蛋白：海苔中所含藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤的作用，对艾氏癌的抑制率53.2%，也有噢呆匆奁助于脑、乳、甲状腺、淋巴瘤等肿瘤预防；
5、富含各种维生素：海苔富含含有12种维生素，维生素B1、B2、B12、A、E、C等，就是一个维生素补给库；
6、含EPA和DHA：海苔富含EPA、DHA和牛磺酸，有利于保护肝脏，让人精力充沛；
