猪蹄炖花生下奶的做法

1、首先，我们需要将准备好的猪蹄洗干净切块，花生用清水浸透，老姜洗干净拍扁待用。

2、然后，我们在锅内加入一些水，开火烧开，水开后放入猪蹄焯掉血水，再捞起待用。

3、接下来，我们将准备好的猪蹄、花生放入高压锅中，再倒入月子酒、适量清水、食盐。

4、最后，我们在锅中放入拍扁的老姜，再合上锅盖大火炖煮，高压锅出汽15分钟，装盘就可以了。