1、准备食材，牛肉选择黄瓜条或者牛里脊都可以。蔬菜可以尽量选择冰箱中现有的替换。藜麦要根据自己买的食材提示选择是否浸泡，我这个不用。
2、先把米粥煮上，大米淘洗干净，大火煮至水开后转小火，下入大米煮粥。
3、然后将牛肉洗净、切小粒，放大葱碎、淀粉、宝宝酱油，搅拌均匀，腌制一会。1岁以下可以不放酱油。
4、再将西葫芦洗净、去皮，切丁备用。
5、把蒿子秆也洗干净，开水下锅焯30秒。如果选择其他绿叶蔬菜，也要提前焯一下。
6、将焯熟的蒿子秆和洗净的木耳都切碎，待用。
7、大米粥煮15分钟后，将洗干净的藜麦也倒入粥锅中。
8、然后，将木耳碎倒入粥锅中，搅拌均匀。
9、再烧一锅开水，将腌制好的牛肉粒放入网筛中，焯煮至变色，扔掉大葱粒。
10、将焯好的牛肉粒也倒入粥锅中。
11、再倒入西葫芦丁，搅拌一下，继续煮十分钟。
12、倒入蒿子秆碎。
13、搅拌均匀关火。
14、有了藜麦，营养超丰富的粥就是这碗啦！
