小玉米笋的做法

1、将新鲜的玉米笋剥去外皮后用水冲洗一下；

2、锅中放入适量水，水沸腾后将玉米笋放入锅中进行焯水处理；

3、将焯过水的玉米笋从中间对半切开，青椒、葱和大蒜切成图中的样子；

4、炒锅中放入适量调和油，油热后将葱和大蒜放入锅中爆香；

5、将玉米笋放入锅中；

6、翻炒几下后放入青椒；

7、将玉米笋和青椒翻炒均匀，使之均匀受热，然后根据自己口味放入适量蚝油；

8、将调味料和食材翻炒均匀即可；

9、将炒好的玉米笋青椒盛入盘中，清香味美的这道菜很不错吧！