fotilestyle:小猪包

 时间:2024-10-13 17:24:54

可爱的小猪豆沙包只要你稍微花心思,就有惊喜收获。看着憨憨的、笨笨的小猪包,你心动了没?

fotilestyle:小猪包

食材

面粉 500g

红豆沙 500g

糖 5g

酵母 5g

泡打粉 5g

温水 280g

红曲粉 适量

fotilestyle菜谱:

1、酵母粉用少量温水调匀倒入面粉中,再加适量清水,揉成光滑的面团。

fotilestyle:小猪包

2、从面团中分出一个约为15g的小面团,加上红曲粉揉匀;两个面团分别盖上保鲜膜发酵至两倍大。

fotilestyle:小猪包

3、大面团取出排气,揉匀后切成5等份,分别擀成圆形。

fotilestyle:小猪包

4、面团内包上豆沙馅,收口朝下做成圆形豆沙包。

fotilestyle:小猪包

5、红曲面团取出,排气揉匀;取一小撮搓成扁癣嗡赧箬圆,用筷子头在上面扎两个小孔做成猪鼻子,再取两小块捏成猪耳朵形,做好的猪鼻子、猪耳朵沾上清水,粘在豆沙包上,再用芝麻做眼睛。

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6、蒸箱预热100度,放入小猪包蒸约10分钟,看发好即可。

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