1、从中医角度来讲，口苦是由于肝胆昝馋盈腐湿热而引起的，应以清热利湿为主。口干口苦一般来说是内热炽盛,阴津不足的表现,可试用清热生津的中药。中医学认为，肝气热则胆泄口苦。口苦主要是由于肝气郁滞，化热犯胃，胆火上逆所致。因而，再治疗上要以疏肝利胆清热为主，来处方配伍用药。常用的有效方剂一般以小柴胡汤或丹栀逍遥散化载。中医另有“以苦治苦”之说。由于苦味或食品能泻火、降逆，所以用食用紫花苦菜等，就可以解决的。
2、西医角度来讲，口苦多由于胆囊功能差，特别是胆囊疾病(胆囊炎、胆石症等)的病人的一种反应。经常熬夜也是诱因之一。
3、还有一些由于胃动力差，食道存在炎症的人也可为胆汁反流至胃，正常情况下，胆汁分泌于十二指肠，参与油性食物的消化。由于致病因素的作用，分泌于十二指肠中的一部分胆汁，会反流到胃内，则出现口苦。也会引起口苦。
4、引起口苦的原因还有很多，比如消化系统、呼吸系统、心血管系统疾病的人均可出现口苦;口腔本身疾病以及患有某些感染性疾病的人也可出现口苦稆糨孝汶;另一方面，有的人生活不规律，睡眠休息不足，以及打呼噜、张口睡觉、口腔发炎等人群也易出现口苦的情况。口苦、牙龈出血等情况应该引起人们的重视，如果长时间或者经常出现口苦应及时到医院查找病因。
5、在上面介绍了常见的一种症状，那就是早上起来嘴巴很苦，其实早上起来嘴巴很苦和很多因素有关系，上文详细介绍了早上起来嘴巴很苦的原因。
