1、莲种子中间的绿色胚芽。又称莲心。秋季果实成熟时，采收莲子，剥开，取出绿色胚芽，晒干用。
2、莲子心茶具有清心去热、涩精、止血、止渴等功效，可治疗心衰、休克、阳痿、心烦、口渴、吐血、遗精、目赤、肿痛等病症
3、用莲子心冲水喝，可以治疗便秘。莲子心敛液止汗，清热养神，止血固精。
4、莲子心2克，生甘草3克。上二味以开水冲喘盥墨涿泡，代茶饮，每日数次。主治心火内积所致的烦躁不眠。茶中莲子心味苦，性寒，归心经。具有清心火之功效。
5、莲子心味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。
6、莲子心还有很好的去心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。
7、相传乾隆皇帝每到避暑山庄总要用荷叶露珠炮制莲子心茶，以养心益智，调整元气，清心火与解毒。
