1、准备的食材如图，还有竹笋，魔芋，豆腐泡，准备的一些蔬菜，黄豆芽，海带丝，金针菇，空心菜。
2、猪里脊肉，切薄片。用水淀粉，少许盐，料酒，腌制10分钟左右。
3、竹笋，魔芋，海带丝，分别焯水。
4、黄豆芽也是焯水。
5、热锅凉油，先把切好的午餐肉片，用料包炒一下。之后加入高汤或是开水。
6、把牛肉丸下锅煮。再倒入豆腐泡。
7、再把之前焯好的竹笋，魔芋，海带丝，黄豆芽，一同倒入锅内。
8、待锅内煮15分钟左右，再把之前腌制好的猪里脊，滑入。再煮5分钟左右。
9、辣椒，大蒜，分别切成片与小段。
10、之后，把锅内的东东，放在一个盆内，把鲜花椒，切好的辣椒，大蒜片放在盆上。
11、把炸好的红油，浇在盆上面。一道又鲜香又麻辣的“新派毛血旺”就OK了。
