1、蛋白加糖5克,打到有坚挺的小角~蛋黄加糖5克打到发白(忘了拍蛋黄图了)
2、将打好的蛋黄加入打好的蛋白中,用刮刀用翻拌法拌匀。
3、在拌匀的糊中加入30克奶粉和30克低筋面粉。建议提前过筛哦,更细腻
4、拌好的状态。也不用完全一点颗粒都没有,差不多就可以~
5、一条条挤到烤盘上,也可以挤成圆形。我嫌麻烦挤的都是条状的~
6、150度。20分钟。我都是上下两盘同时烤,中间换盘。随时关注饼干上色情况。有热风功能的话建议开热风,烤的会更匀。
7、圆形的也一样好吃😋
时间:2025-01-04 10:49:16
1、蛋白加糖5克,打到有坚挺的小角~蛋黄加糖5克打到发白(忘了拍蛋黄图了)
2、将打好的蛋黄加入打好的蛋白中,用刮刀用翻拌法拌匀。
3、在拌匀的糊中加入30克奶粉和30克低筋面粉。建议提前过筛哦,更细腻
4、拌好的状态。也不用完全一点颗粒都没有,差不多就可以~
5、一条条挤到烤盘上,也可以挤成圆形。我嫌麻烦挤的都是条状的~
6、150度。20分钟。我都是上下两盘同时烤,中间换盘。随时关注饼干上色情况。有热风功能的话建议开热风,烤的会更匀。
7、圆形的也一样好吃😋