1、专供食谱，科学营养。航天员每天的食品都要经过科学地计算和设计，以保持航天员营养均衡和精力充沛，他们的食谱由航天员的营养专家提供。之所以这样，是因为航天员对体质、体能的要求非常高，在训练中要经历很多挑战生命极限的高风险、强负荷训练，才能完成艰巨复杂的太空任务。
2、多种风味，营养均衡。航天营养膳食，不仅食品种类丰富，而且滋味和风味更多，在工艺上也不断改进，其不但注重对航天员舌尖上的享受，而且营养价值更比普通食物孕驷巴墟高，还必须包含足够和均衡完善的科学营养，如每天人体所需要的蛋白质、脂肪和醣等，并保证含有钙、磷、镁、钾等主要无机元素，还要含有铁、锌、硒、碘等微量元素，以及两种脂溶性维生素(维生素A和E)和各种水溶性维生素(维生素B族和C等)，正是这些全面营养，保障了航天员有足够体质去战胜失重的考验。
3、科学配比，按需定制。航天营养膳食是根据航天员在不同的阶段身体出现的不同状况对营养的不同需求，而进行的多重科学营养配比的结晶。每名宇航员可以根据身体状况进行科学配比定制，满足不同阶段身体对各种营养的所需。
