1、把准备好的食材,备用粉条提前泡一下
2、五花肉切成大块
3、白菜切成大块留着用
4、葱姜蒜切好,八角和花椒也留着用。都准备好
5、倒食用飒蛏擢墟油,油热了以后放五花肉爆炒,把五花肉的油煸炒出来,然后放葱姜蒜,花椒大料都放里,继续爆炒,炒到香味出来,肥肉不那么肥了
6、放白菜,翻炒一遍,然后会觉得锅里满了都是白菜!放水,水量比白菜的量少一点即可,继续翻炒,然后放迷撞笸痉两勺老抽,继续翻炒,放一勺盐
7、放上豆腐泡和提前泡好的粉条。
8、翻炒翻炒。然后盖上锅盖,等着开锅
9、开锅再加上一点盐和味精,可以出锅