麻辣花蛤、爆炒花蛤、花甲的做法

1、首先咱们将准备烂衣茫庥好的花甲放在这个水中，然后再放一点盐泡个一段时间，说放点这个香油再泡两个小时左右就可以去掉这个里面的沙子。

2、咱们将洗干净的这个花蛤，然后放在锅中冷水,水烧开之后煮个五分钟。

3、咱们在锅里放入油再放入准备好的葱姜蒜辣椒，然后小火炒一下。

4、然后再放入，咱们刚才煮好的花甲。

5、在锅里放入料酒，然后再放入老抽。

6、炒好一会儿再放入咱们这个辣椒酱，然后再放入香菜就可以起锅了。