1、首先准备食材，韭菜摘洗干净。
2、把山麻楂摘去老叶和根部后洗净沥干水分。
3、锅中倒入适量的清水烧开，放入洗净的山麻楂，煮1分钟左右断生变色捞出过冷水后浸泡两个小时捞出沥干水分。
4、把山麻楂和韭菜用刀切碎备用。
5、五花肉洗净后用刀切成小丁，葱姜切碎。
6、把五花肉和葱姜放入大一点的容器里，先倒入料酒调味。
7、再放入黄豆酱和花椒粉，鸡精和盐。
8、把所有的食材调料混合拌匀。
9、这个时候放入切碎的山麻楂和韭菜，加入花生油。
10、把所有的食材混合搅拌均匀，馅料就做好了。
11、把买来的饺子皮，用擀面杖再擀的薄一点。
12、面皮上放入适量的馅料，包成自己喜欢的模样就可以，我喜欢多放一点馅，吃起来过瘾。
13、依次包完所有的小包子。
14、把包好的小蒸包放入蒸箱里，100度蒸15分钟焖3分钟即可，如果是素馅的建议蒸8分钟。
15、皮薄馅足又营养丰富。
16、好吃到爆炸，老公一口气吃了10个还意犹未尽哟。
