1、将主材料里所有的材料混合在一起。
2、用刮刀搅拌成团。
3、盖上保鲜膜至温暖处发酵。
4、面团发酵后会自然回落，内部组织呈蜂窝状即可。
5、将配料里的所有材料，除黄油外，一起放入面包机或者厨师机。
6、启动揉面程序。并将发酵好的种面撕成小块，放到面包桶里，一起揉成面团，
7、30克黄油切成块状。
8、撕一块面团，检查一下，揉到可以扯出网状膜，加入黄油继续揉。
9、揉到可以扯出结实的透明薄膜面团即为揉好。把揉好的面团移到盆里，盖上保鲜膜，至温暖处发酵。
10、面团发酵至两倍大，用手指蘸水在中间扎一个小孔，小孔不回缩，说明面团已经发好了。
11、将发好的面团放到硅胶垫上进行排气。
12、将面团分成六等份儿。滚圆，盖上保鲜膜松弛五分钟。
13、取出其中一份擀成鞋底状。
14、两边卷起。
15、完成所有工作。
16、取出其中一份儿，搓成长条，两头对折。
17、固定一端，往一个方向扭一下。
18、盘在一起。
19、依次完成所有工作。
20、烤箱里放一盆热水，把烤盘放到烤箱里，关上烤箱门，进行二次发酵
21、发酵好的面包。烤箱上下火170度预热，将发酵好的面包放到预热好的烤箱里。烤30分钟即可。
22、取出烤好的老面包。
23、黄油隔水融化，用刷子蘸满黄油，均匀的刷在老面包上。
24、一屋子的香气^
