记得小时候，妈妈经常妨澈记豳蒸一碗香气四溢、嫩滑爽口、营养美味的芙蓉蛋给我吃。妈妈说:自家鸡蛋做的芙蓉蛋有营养，吃了它，学习就有劲了。虽然现在已经上了大学，但是回想起小时候妈妈做的雅只呖碚芙蓉蛋，我依然回味无穷!
材料：鸡蛋，温开水，盐巴，酱油
步骤：
1、将两个鸡蛋打入碗里，加入适量盐巴和1一1.5倍的温开水搅匀
2、蒸锅加水，水烧开后，放入蒸蛋碗，蒸5—10分钟即成。
3、食时加一点海鲜酱油，味道好极了！
注意事项：
1、加温水，水量控制在鸡蛋液的1~1.5倍之间。
2、一定要充分搅拌，否则不起芙蓉。
3、水烧开后再将蛋碗入锅蒸
