1、先来制作汤种。将汤种用的面粉和水混合均匀
2、小火加热的同时不停搅动，直至出现纹理时离火放凉备用
3、主面团：高筋粉、低筋粉、鸡蛋、食盐、玉米油、牛奶、白糖
4、把主料中所有食材和放凉的汤种一起放入面包机中
5、启动揉面程序，面团揉至完全扩展
6、揉到扩展阶段的面团整理成团，盖好保鲜膜后放温暖处进行一次发酵
7、面团涨至两倍大时，发酵结束
8、将面团充分排气后醒十分钟左右
9、面团擀成和烤盘大小相当的方形面片
10、小心将面片移入烤盘中放在温暖湿润处进行二次发酵
11、二次发酵的时候准备装饰食材：香葱切末、鸡蛋打散、准备好肉松、沙拉酱、白芝麻
12、面团二发1小时左右后取出，用叉子均匀的扎上些小眼
13、刷上蛋液撒上白芝麻和香葱末
14、将烤盘移入预热好的烤箱，180度烤15分钟左右至表面金黄取出
15、将烤盘取出后稍晾凉，倒扣至油纸上均匀抹上沙拉酱
16、撒上肉松
17、小心将面包片卷起。这款面包片较软，我没借助擀面杖，直接就能卷起。卷好后包紧，放置冷却定型
18、定型后打开
19、切段即可食用
20、泽瑞吗喜欢肉松多多的，继续在两侧切面上抹沙拉酱
21、沾肉松，做好了，每一口都是肉松，明天的早餐有着落了！
