挑战自制力的皮蛋瘦肉粥

1、先熬稀饭，大米洗净放进高压锅里大火煮至喷气，转小火继续煮10分钟。稀饭不能太稠，大米和水大约1:11的比例熬出来的粥稀稠程度适合煮咸稀饭。

2、差不多这样的稀稠程度

3、选择瘦肉的内腰，切皮蛋，切生姜，切葱，切花

4、稀饭继续煮开，倒入瘦肉,皮蛋,姜片同煮大火煮开后转小火继续熬，并不时搅动防止粘锅底

5、煮到瘦肉变白熟透，开始调味加盐,胡椒粉，最后撒上葱花

6、洒上葱花，用大火烧开，就可以熄火吃了。在这里，它再次煮沸，以引入原水。