1、先来制作饼皮,把低筋面粉、黄油、蛋液和水放进面包桶内,启动和面程序,用低速搅拌均匀至无干粉
2、取出面团在案板上揉成团,盖好保鲜膜,静置松弛半小时左右,温度较高的情况下,最好放入冷藏室哦
3、接着来做汤汁,牛奶和淡奶油提前混合,再放入盐,加入两个鸡蛋,用手动打蛋器搅拌均匀,不需要搅拌过度,以免产生太多的气泡
4、口蘑切片,洋葱切片,12只基围虾洗净
5、冷锅下油,开中火,等油温升高后,倒入刚刚切好的材料,轻轻煸炒,等口蘑出汁水后加入瓢遥费涓调味料最后炒干,稍稍上色就好了,盛出备用
6、派皮擀成3mm的薄片,盖好保鲜膜,再静置松弛一会儿
7、然后铺在派盘上,用手轻轻捏紧边上的面团,最后用擀面杖切掉多余的面团,用叉子在派皮上戳洞
8、在蒸汽烤箱的屏幕上,触摸两次蒸烤键选择热风模式,180度预热好后,把派盘放在烤盘上,置入底层
9、烘烤15分钟
10、派皮烤好后,稍稍晾凉,先铺满洋葱和口蘑
11、再把12只基围虾整齐摆在馅料上
12、再倒入汤汁
13、触摸两次蒸烤键,选择热风模式,180度预热好后,把派盘放在烤盘上,置入底层
14、烘烤20分钟左右即可