1、将准备好的椰子糖或者红糖加500ml水,加入7片斑兰叶(也叫香兰草 t宝有卖)煮开。
2、然后酥吉叶和剩下的斑兰叶捣碎,加点水挤出汁来,酥吉叶的汁,也可以直接用绿色色素恽但炎杰和斑兰叶香精加水 (买不到酥吉叶可以用菠菜汁代替)加上绿豆粉,水和(酥吉汁和斑兰汁加起来总共2000ml)加一点盐少量煮开。不停搅拌 煮开后再煮五分钟,直到变得粘稠即可。放凉温温即可
3、准备一个带打孔的塞子,塞子下面准备一个大盆盛有冰水把刚刚煮好的粉一半一半的倒入塞子里面,用勺子或别的工具往下压,压出一条一条的珍多,掉进冰水里固定形状,然后捞出备用。
4、准备椰汁然后加斑兰叶一起煮开,或者可以选择现场的椰奶 选择不甜的
5、拿一个杯子或者碗,放红糖水,两三勺珍多,椰汁,冰块。又香又甜的珍多就做好了 传统吃法是加要加刨仔弩认踝冰解暑。
6、可以选择自己喜欢的辅料红豆、糯米、芒果丁、椰果、仙草、等