1、要做豆沙包首先一定要准备红豆，我一般都早头一天晚上就把红豆用水泡上，这样泡一个晚上。
2、泡了一个晚上的红豆发得比较大颗，第二天早上就将红豆和水（水的份量要超出红豆）放高压力锅里煮，一般15分左右就熟透了。
3、将熟了的红豆用勺子捣碎，捣得比较烂后，再用过滤网过滤，主要是为了去皮和一些煮不戆伢涸蜘烂的豆子，这样口感比较好，去皮后，再将豆沙和适量的红糖（当然也可以是冰糖，看个人喜好吧）放锅里慢慢熬干，熬的过程记得要时不时的搅拌，差不多快干了就可以关火了。
4、接下来将豆沙放在一边，凉着，我们去和面，和面前调好温水再放些白糖和发酵粉（两斤面大概5克左右就可以了）这种有利于发面，揉好的面团要放置20多分发酵，面团变大也就证明发酵成功了。
5、面团发酵好，我们的豆沙也凉了，现在我们茧盯璜阝就可以包豆沙了，包前要记得将面团多揉揉了，再分成小团擀成圆片（不要太薄哦）进包豆沙，包好后放锅里蒸，一般水开后15分钟就可以了，这样美味营养的豆沙包就完成了。
