1、第一，买韭菜根。注意买韭菜根不要太随便，那种细细的根生长的很慢，要买那种粗壮的根，韭菜会泼辣，抗病，抗寒等，可以看看卖韭菜根人家的韭菜长的样子。
2、第二，调理土壤。土壤注意施肥，暴晒几天土地，家人自己吃韭菜，可以施一些农家肥，也可以买一点制蛸韶廓牛羊鸡粪，混到土壤里。如果嫌脏，可以买一点豆饼，上到土壤里，很好的。
3、第三，具体栽种过程可以两个人合作，因为买的韭菜根不可以直接栽上，直接栽长得也不好。我是请教了专门的种韭菜农户的。1 收拾韭菜根。要把韭菜根倒在地上，有一些韭菜根有年岁已久的老根，像小木头了，要拧掉。
4、注意剪掉根须的下半截。很多人会觉得直接栽上，根须太长，在土里伸展困难，反而长得很慢，自己可以截去下半截，也就是剪掉一半根须，当然是下半截了。
5、挖抗。可以用铲子挖，也可以用锄头抛，坑要深一些，因为要把韭菜深埋，土要到根有印记的部分。
6、要一个坑里栽上6--8棵，用土埋上，还得摁结实。注意行距和株距，要预留韭菜繁殖的空间。
7、浇透水。韭菜根成活很容易，它喜欢水，尤其刚栽上，要浇透水。
