猪肝炒什么好吃赞赞赞

1、准备2个青椒洗净

2、青椒切好，备用

3、准备猪肝，一定要新鲜

4、猪肝切片

5、准备葱姜蒜

6、锅里放适量的水煮开

7、将切好的猪肝放进去煮一下

8、煮好后捞出沥水

9、在锅里放适量油加热，加入葱姜蒜

10、猪肝下锅翻炒

11、加入酱油，少许料酒

12、加入青椒

13、加入大骨香。鸡精、少许盐翻炒

14、因为是开水煮过，翻炒3-5分钟也就差不多了

15、完成，装盘